Manuale di cucina del XVII secolo Brieve racconto di tutte le radici, di tutte l’erbe e di tutti i frutti che crudi o cotti in Italia si mangiano【電子書籍】[ Giacomo Castelvetro ]

　 　

＜p＞Alcune di queste ricette potranno sembrare molto strane nella nostra epoca, in cui si conoscono ed apprezzano gusti spesso molto diversi da quelli a cui erano abituati in passato i nostri antenati. Tuttavia, opere come questa hanno un valore storico intrinseco e provare sapori nuovi ? uno dei piaceri della vita!＜br /＞ E? palese che nel XVII secolo non sapevano neanche cosa fosse il vegetarianesimo (per quanto l?idea pitagorica sia ben pi? antica, sebbene non molto praticata nel mondo occidentale); tuttavia, considerati i tempi attuali, in cui della carne si pu? fare benissimo a meno, e l?aumentata sensibilit? nei confronti delle forme di vita animali non umane, noi consigliamo sempre caldamente di eliminare carne e pesce, nonch? derivati, dalla tavola. Ne guadagneranno gli animali in primis, ma anche la vostra salute fisica e morale!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。

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